健康的で、美味しい食事とは？

在宅高齢者向けサービス検索サイト「快適処」のブログをご覧いただきありがとうございます😃

配食サービスをご存知でしょうか？

年末に向け、何かと忙しくなる今日この頃、皆様お元気でおすごしでしょうか？長い夏から秋が来たかと思いきやあっという間に冬がやってきますね。

とはいえ、関東地方は本日も温かく、寒いとはいえどまだまだ秋を感じることができます。音楽や美術などに触れたい芸術の秋、そして秋刀魚、鮭、栗、柿、きのこ類などが美味しい食欲の秋でもあります。

そこで浮上してくる問題が小食、孤食、古食などの量が食べられない、食べる時はいつも1人で食生活が乱れる、作り置きで食べ物が古くなった等のお悩み。特に高齢者から寄せられるお悩みは

「胃もたれするので油物が食べられない」
「あまり普通の量の食事を食べれない」
「娘婿の若い味覚についていけない」
「食欲はあるものの、咀嚼力が低下してしまって食事を思うように楽しめない」
「身体が弱って料理を作るのもお鍋が重くて大変」
「食材を買いに行くスーパーまで歩くのが一苦労」

などのお悩みです。その中で特に浮上するお悩みが咀嚼力と消化力低下による
「硬いものや筋のあるお野菜などが食べられない」というお悩み。

皆様は在宅高齢者向けの宅配サービスをご存知ですか？
実は今、テクノロジーの進化によって美味しいお料理を細かく粉砕してくれたり、ふんわり泡状にしてくれたり、美味しく調理する技術があるのです。
今日は現代の高齢者向け宅配サービス事情についてお伝えしますので、どうぞ最後までお付き合いよろしくお願い致します。

まごころケア食

「まごころケア食」は管理栄養士により監修された1主菜3副菜の栄養バランスの取れた料理が配送されてきます。

そして、メニューの種類は豊富！だから飽きることなく食べられるのも魅力的。配送タイミングも週1回、2週間に1回などとご希望に合わせることも可能です。

お忙しい共働き世帯にも対応しているので外食が多くて身体にちょっと・・・という方にもご家族全員でご利用頂けます。
なんといっても魅力的なのが多数のコース。1番人気の健康バランス食の他に糖質制限食、塩分制限食、たんぱく調整食、カロリー調整食のコースがあり、咀嚼や嚥下が困難な方の傾けの舌で潰して食べられるムース食もあります。

まごころケア食と同系列のまごころ弁当にいがた店さんは、快適処ににもご登録いただいたております！

まごころ弁当にいがた店

こちらの店舗では新潟市西区、新潟市南区（白根北地域）が配送エリアとなっておりますので、ご興味ある方は是非お問い合わせしてみてください！まずは試しに・・・という方には無料試食も行えますよ！

Nash(ナッシュ）

ナッシュは累計販売職数7,000万食突破の大人気の宅配サービス。糖質や塩分に配慮した健康的な食事は独身一人暮らしの男女、既婚者共働き世帯など幅広い世代から愛され、中でも1人暮らし世帯の割合は60%近くを占めています。

皆さん、1人でお食事されているんですね！それぞれが助け合いながらも1人でも生きていける強さ、便利さを兼ね備えた軽やかな時代となりました。まるでファミレスやビストロに行ったかのようなお料理をお手軽に配達してもらえて、和洋中ある他、有名店とコラボしたスイーツもあり、届いた食材をレンジで温めて食べるだけ！

容器は紙で出来ているので環境に優しいところも嬉しいですね。当該サイトでのインタビューによると「絶対に美味しい！」と言い切れるそうです。
好みや気分に合わせてメニューが選べるところも魅力的で今週は要らないと思った時はスキップしてもOK!孤食の時間をレストランのように楽しく贅沢に過ごせますね。ファミレスのような料理をヘルシーにご自宅で！

高齢者には「やわらかイカとブロッコリーポテト」や「やわらか牛肉のコンソメ煮」などが人気で1度だけお試し購入も可能なので先ずは試食出来るのも有難いですね。

MFSやわらか食

次におすすめしたいのが最近、テレビ番組や雑誌などでも紹介されていて話題の「MFSやわらか食」。
こちらは腎臓病や人工透析、高血圧、糖尿病、循環器疾患やメタボリックシンドロームの方など持病をお持ちの方に寄り添ってくれてかつ、咀嚼や嚥下困難の方にも寄り添ってくれる「やわらか食」をご提案しています。

今までの介護食は細かく料理を刻んだり、プリンやゼリー状にしたり、ペースト状にしていたものが主流でした。
しかし、今のは違うんです！見た目や彩りは普通の食事と何ら変わらなく普通に固形のお魚やお野菜の煮付けなどが入っていますが、なんと全ての食材がプリンと同様のやわらかさ！！

その見た目と美味しさと柔らかさの全てを両立させたことで商品も売れて急成長しているのだとか。
減塩食や栄養強化食もあり健康面もケア。年末にはなんと、見た目にも華やかで綺麗な「やわらかおせち」なるものも！入れ歯になってもおせちが楽しめることは嬉しいことです。

まとめ

さて、進化した在宅高齢者の方に喜ばれている宅配サービス、いかがでしょうか？
私も美味しそうなケア食を見ていてワクワクしましたし、本当に料理が出来ないほどに忙しくなった時は頼んでみたいなと思いました。

そして介護職や高齢者向けの食事に対する今まで持っていたイメージが一気に変わりました。日々美味しいものを考える企業の方々の努力には頭の下がる思いです。明るい高齢者社会を目指して頑張りましょう！

こちらの記事が皆様のお役に立てたら嬉しいです。食べ過ぎには注意しつつも食べることを楽しまれてくださいね。